Aunque existe más de un tipo de ginseng, los más conocidos son el americano, el coreano (también llamado asiático) y el siberiano. Los dos primeros son los considerados "verdaderos" porque provienen de un género de plantas nominadas Panax. El Panax quinquefolius crece principalmente en América y el Panax ginseng, crece principalmente en Asia. El conocido como ginseng Siberiano o Eleuterococo es de la misma familia pero de un género diferente (Eleutheroscoccus senticosus) y tiene distintos principios activos, de ahí que no se pueda considerar la misma planta medicinal. Desde que en 1854, el científico e investigador Garriques encontró una saponina llamada "pan aquilón" en la raíz del ginseng, se han efectuado miles de estudios sobre esta raíz encontrándose, ácidos orgánicos, carbohidratos, aminoácidos, ciertas vitaminas, minerales, aceites esenciales, fitoestrógenos y enzimas; que estimulan diferentes partes del cuerpo (tono muscular, metabolismo, glándulas endocrinas, sistema nervioso). Numerosos experimentos han intentado demostrar la actividad farmacológica y bioquímica atribuida a esta planta, con resultados variables y en ocasiones contradictorios. Los principios activos del ginseng son los ginsenósidos contenidos en la raíz, la parte de la planta más interesante desde el punto de vista fitoterapeútico y dietético. La cantidad de ginsenósidos que contienen los extractos de ginseng varían dependiendo de la edad de la raíz, de donde se ha cultivado la planta o del sistema empleado para el secado. Hay que tener presente que para recoger las raíces se necesita esperar 6 años. Además, la cantidad de ginsenósidos presentes en el extracto no debe ser nunca inferior al 4%: cuanto más elevada sea esa cantidad, más eficaz será. Numerosos experimentos han intentado demostrar la actividad farmacológica y bioquímica atribuida a esta planta, con resultados variables y en ocasiones contradictorios, sin duda debido a las diferencias de composición de los principios activos utilizados. ¿Todas las especies de ginseng son iguales? Existen numerosas variedades de ginseng con diferentes propiedades bioquímicas y biológicas. Si bien todos son usados como adaptógenos, cada uno tiene características que sirven para diferentes tipos de condiciones. En la medicina tradicional china las sustancias son consideradas como "ying" o "yang", representando los opuestos que se encuentran en el Universo (oscuridad versus luz; frío versus calor; depresor versus energizante, etc.). Esta distinción puede servir para diferenciar las particulares características entre el ginseng coreano y el ginseng americano. El primero es "yang" en acción, estimulando la energía del organismo, mientras el segundo es más "ying" siendo sedativo y relajante. De hecho, hay datos científicos que muestran que el ginseng americano (Panax quinquefolius) tiene ingredientes llamados Rb1 ginsenósidos que tienen efectos sedativos y el ginseng coreano (Panax ginseng) contiene más Rg1 ginsenósidos que producen

estas galletas son especialmente saludables porque tienen un elevado grado de fibra prebiótica que, como todos sabemos, mejora el tránsito intestinal. otra de las ventajas de las tartaletas de higo es que ayudan a reestablecer el equilibrio de la flora intestinal, lo que se conoce por efecto bífido. en lugar de quedar almacenadas en nuestro estómago como un dulce convencional, la fibra que el higo contiene hace que esa sensación de pesadez desaparezca. por otro lado, gerblé indica en el envase que tan sólo 3 tartaletas de higo cubren entre el 27 y el 74% de nuestras necesidades diarias de estas vitaminas (b1, b6, c y e) y minerales(calcio y magnesio). la vitamina b1 es imprescindible para tener un buen sistema nervioso, la b6 ayuda a transformar un bajón anímico en un subidón, la e es buena por su efecto antioxidante, que protege las neuronas y el corazón combatiendo altos niveles de colesterol, y la c fortalece el funcionamiento de las defensas del cuerpo frente agresiones exteriores. en cuanto a los minerales, el calcio es esencial para favorecer el buen estado de los músculos y los huesos, y el magnesio impide el desgaste del metabolismo en general, en especial durante periodos de fatiga y estrés. la galleta en sí es bastante grande, redonda y rellena de mermelada de hijo. la galleta es consistente y la mermelada conserva un toque ácido, lo que hace que la tartaleta no sea nada empalagosa. en cada envase hay seis galletas, y cada una cuenta con su propio envoltorio de plástico, aumentando de este modo su vertiente práctica. la única desventaja de este producto (que se extiende a otros productos dietéticos) es el precio. la verdad que si lo compras de vez en cuando sale a cuenta, pero no es algo asequible para cada día, a no ser que seas rico.

por eso hay que comprar sal fina de mesa yodada, que es sal común a la que se le añaden 60 mg de yoduro potásico por kilo de sal. hay que mirar bien en el envase, porque debemos comprar sal yodada con estas características (60mg por kilo). santiveri también dispone de sal yodada, pero es una sal que también está fluorada y no sirve para el consumo general (consultar con el médico). la sal yodada en la proporción que he comentado previene el bocio endémico y es especialmente recomendable en la mujeres en edad puberal y sobre todo en las embarazadas, porque además de prevenir el bocio, evita las alteraciones del desarrollo cerebral del feto debidas a la falta de yodo en la alimentación. este aspecto es desgraciadamente desconocido por la mayoría de la gente, probablemente debido al desinteres de la administración publica y a la falta de campañas de información en los medios de comunicación. es una lástima que mucha gente siga comprando sal marina en centros de dietética, en la creencia de que como es más cara y "más natural" les resulta beneficiosa para su salud. la realidad es que no les aporta yodo y aunque pueda tener algo más de magnesio no ofrece ventajas respecto a la sal de mesa del supermercado. en resumen, deberíamos comprar sal yodada en el supermercado, y utilizarla con moderación, tanto para cocinar como en el salero, porque el consumo excesivo de sal no es saludable (y tampoco debemos comer con poca sal a no ser que nos lo indique el médico). por último, solo hay un pequeño grupo de personas que no deben utilizar sal yodada, y son aquellas que tienen determinado tipo de bocio, a las que les aconsejo que lo consulten con su endocrino. subo esta opinión para llamar la atención de los responsables del ministerio de sanidad, que como todos sabeis, se dedican a leer nuestras opiniones en dooyoo. hay estudios realizados en población escolar española en los que se ha podido comprobar que en las zonas geográficas con pobre consumo en yodo el coeficiente de inteligencia de los escolares considerado estadísticamente, es más bajo que el de aquellos escolares que viven en zonas donde el consumo de yodo supera a las recomendaciones de la oms (150 gammas/día). simplemente utilizando sal yodada en nuestras casas conseguimos ingerir las dosis diarias recomendadas de yodo, y 1 kg de sal cuesta menos de 50 pesetas. ¿hubo alguna vez una prevención más barata? a quien le interese este tema le puedo facilitar toda la documentación que necesite. un saludo y gracias por leerme

y resulta que yo esperaba encontrar un sabor parecido en estas galletas... abro la caja y para mi sorpresa me encuentro 4 galletitas pequeñitas y sin un ápice de chocolate...se lo habrían tragado los extraterrestres o algo así... el caso es que cuando comes estas galletas te sientes hasta mal... son duras y además tienen todo grupos raros por dentro que son casi inmásticables... no se te deshacen ni en leche. y tienen poco sabor... es como si comieses tierra. en serio... una gran decepción para los amigos de las "chip´s ahoy" :( me despido de esta opinón con un mal sabor de boca... pero pronto volveré. seguid atentos. :)

con lo cual estoy muy contenta con ellas, aunque yo sigo variendo mi dieta en el desayuno con diferentes galletas siempre tienen las mismas carectiristicas: son de regimen, la mayoria integrales. son unas galletas, estas de gerble al salvado, muy completas, naturales y tienen un sabor bastante buena y agradable. son contenido en kcalorias es minimo ya que apenas tienen grasa. su textura es bastante crujiente y dura, no es de las que las mojas en la leche y se rompen y se deshacen enseguida, estas no, estas aguantan bastante bien el tipo. una de las recomendaciones que hacen en la caja, esque empieces tomando una cantidad de 6 galletas diarias para desayunar en una fase inicial durante mas o menos la primera semana y se puede ir incrementando una galleta por dia, hasta llegar hasta las 10 o 12 galletas diarias. yo sinceramente veo demasiadas galletas esa cantidad, ni siquiera tomo las 6 recomendadas, tomo de 2 a 3 galletitas. vienen en un paquete de carton de 400 gramos, en el interior estan dividido en dos paquetes, asi mejor para su mejor conservacion una vez abiertas. para que estos productos y galletas especiales hagan un mejor efecto recordar que siempre es recomendable tomar bastante agua, yo por ejemplo suelo tomar de 2 a 2,50 litros de agua, y va muy bien. gracias por leerme

realizado las pastillas de caldo no ofrecen duda alguna, así que llevo mucho tiempo consumiéndolas y supongo que lo seguiré haciendo por más tiempo, pero sé que os preguntaréis para qué compro un caldo vegetal de una marca de dietéticos, pues sencillamente porque soy vegetariana y en estas marcas encuentro la fiabilidad de que lo que tomo lleva lo que tiene que llevar, por eso en lugar de darme por el avecrem, etc..., tomo este caldo, y lo recomiendo a todo el mundo que quiera poder hacerse un caldito vegetal (o sopita claro está) en unos pocos minutos y además saber que está tomando algo sano, aunque claro, está lo de siempre, si tenéis tiempo para preparar vosotros vuestro propio caldo hirviendo verduritas, pues tanto mejor, pero si como yo no tenéis el tiempo, no lo dudéis, el sabor de este caldo está logradísimo y además sabréis que estáis tomando algo sano, aunque siempre os saldrá más caro que las marcas de siempre.

Lo que no me aportan es colesterol, ya que tienen un 0%. Esta es una bebida 100%, o lo que es lo mismo es ideal para aquellas personas que no toleran la lactosa. Esto de no tolerar la lactosa es un problema muy grave que tienen muchas personas, yo no, afortunadamente, pero mi prima si, y estos productos la vienen genial. También contiene omega 6 y omega 3 y tiene calcio. Hablo en plural de batidos de soja, porque tienen distintos sabores tales como el chocolate, la fresa o la vainilla. Viene en formato de tetra brick y yo compro los envases de 250 ml, ignoro si habra mas tamaños. Lo malo es que son algo carillos, ahora no recuerdo excactamente, pero bueno, con la alimentacion yo no suelo mirar mucho el precio, simplemente miro la calidad. En cuanto a la firma Santiveri, a mi me encanta consumir sus productos, tengo gran confianza en ella. Gracias por las lecturas